La faena de vacunos se mantuvo por segunda semana consecutiva por debajo de las 40 mil cabezas. INAC informó que en la semana al 29 de julio ingresaron a planta 39.542 vacunos, casi 5 mil más que en la anterior (que tuvo un día menos de actividad por el feriado del 18 de julio) pero 2% por debajo de la misma semana del año pasado.
Con el gradual comienzo de la actividad para la cuota 481 hubo un aumento en la proporción de novillos y vaquillonas faenadas, a la vez que disminuyó la de vacas. Respecto a la semana anterior los novillos aumentaron 19% a 18.391 cabezas y las vaquillonas 38% a 5.462, en tanto que las vacas crecieron solo 4% a 15.143, siendo el 38% del total faenado, cuatro puntos porcentuales menos que en la semana anterior.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.393), Ontilcor (4.142) y Marfrig-Tacuarembó (4.023). Con tres plantas activas Marfrig procesó 9.871 vacunos (+13% semanal), en tanto que Minerva, en dos plantas, procesó 6.828 animales (-4% semanal).
Restando un día hábil para finalizar el mes, en julio se faenaron 161.731 vacunos; en julio del año pasado se habían faenado solo 149.300 vacunos, por lo que hay un aumento en la comparación anual, algo que no se había dado en los anteriores 13 meses.
OVINOS
La faena de ovinos sigue en niveles bajos. La semana pasada se procesaron 8.208 animales de los que 4.476 (55%) eran corderos.
Las plantas más activas con la especie fueron Las Piedras (3.173), San Jacinto (2.239) y Sidercol (2.205).
