La faena de vacunos volvió a superar las 51 mil cabezas. INAC informó que en la semana al 16 de noviembre ingresaron a planta 51.483 vacunos, 437 más (1%) que en la semana anterior, pero más de 5 mil cabezas por debajo de la misma semana del año pasado.
La ventana de la cuota europea 481 —cuyo pico culminó la semana pasada— se vio reflejado no solamente en la elevada cantidad de vacunos faenados, sino también en la composición de la faena. Los novillos fueron 26.839 (52,1% del total), manteniéndose por tercera semana consecutiva por encima de las 26 mil cabezas y las vaquillonas sumaron 8.130, también por tercera semana en el eje de las 8 mil. Las vacas crecieron en algo más de 500 a 15.752.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (7.179), Las Piedras (5.665) y Pando (4.421). En sus cuatro plantas Marfrig procesó 15.773 vacunos, con un aumento semanal de 510 cabezas. Minerva, en dos plantas, faenó 7.904. Desde este lunes retomó actividad Pulsa, por lo que pasa a trabajar en tres plantas. La familia Urgal procesó 7.688 vacunos en Pando y San Jacinto.
En los primeros 16 días de noviembre se faenaron 116.167 vacunos, 11% menos que en los mismos días de 2023. Noviembre será el cuarto mes consecutivo con actividad menor a la del mismo período del año pasado.
Máximo anual en ovinos
La faena de ovinos creció a un máximo en lo que va del año y fue prácticamente igual a la de la misma semana de 2023, dejando atrás 14 semanas —desde la segunda de agosto— en que evolucionó por debajo en la comparación anual. INAC informó que en la semana al 16 de noviembre se procesaron 26.884 lanares, de los cuales 16.877 (63%) eran corderos. Las plantas más activas fueron San Jacinto (6.659), Las Piedras (5.666) y Bamidal (5.613).
