Con un “buen nivel” de faena, el mercado de haciendas cerró otra semana “firme”, según la reunión de precios de la ACG de este lunes. Los consignatarios fijaron una referencia promedio para la semana cerrada al 29 de junio de US$ 3,79 por kg para los novillos (+4 cents), de US$ 3,51 para la vaca gorda (+6 cents) y de US$ 3,70 para la vaquillona (+3 cents).
En tanto, para la reposición, “con escaso nivel de actividad” y una “demanda cautelosa”, se observó un “leve ajuste de valores”. Así, la ACG dejó en su planilla de precios un valor promedio de US$ 2,54 por kg en pie para los terneros (-3 cents), de US$ 2,06 para la ternera (-3 cents), y de US$ 1,43 para la vaca de invernada (-2 cents).
Finalmente, la “poca oferta” le sigue dando impulso a los valores del ovino, con un cordero que prácticamente va a la para del novillo a US$ 3,78 (+3 cents) por kg a la carne, las ovejas cayeron 1 cent a US$ 2,93, mientras que los capones avanzaron 1 cent a US$ 2,98 por kg carcasa.
