Fue otra semana de firmeza para el mercado de hacienda en la semana cerrada al 17 de mayo. De acuerdo a la reunión de precios de la ACG de este lunes, los novillos hicieron un promedio de US$ 4,65 por kg a la carne (+4 cents), las vacas gordas de US$ 4,36 (+3 cents), y las vaquillonas de US$ 4,51 (+4 cents). “Buena demanda; entradas más ágiles. Mercado firme”, dijeron los consignatarios en su comentario. Los novillos especiales de exportación se negociaron a una media de US$ 4,71 por kg a la carne (+4 cents).
Por su parte, en el caso de la reposición, se apreció una “buena demanda que actúa más cautelosa, con un mercado estable”. En la planilla de precios, los terneros de 141-180 kg quedaron con una referencia promedio de US$ 2,87 por kg en pie (+ 1 cent), las terneras de 141-200 kg en US$ 2,52 (=), y la vaca de invernada en US$ 1,87 (=).
Finalmente, en los ovinos con destino a faena se mantuvo “la firmeza en el mercado”. Los corderos quedaron con una referencia de US$ 4,33 por kg a la carne (=), los capones de US$ 3,65 (+1 cent) y las ovejas de US$ 3,54 (+4 cents), según la ACG.
