Los precios del gordo volvieron a corregir mínimamente al alza, de acuerdo con la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) celebrada en la noche de ayer. Las referencias de los novillos especiales de exportación y las vacas especiales subieron un centavo, a US$ 3,39 y US$ 3,17 el kilo carcasa, respectivamente, en tanto que las vaquillonas especiales se mantuvieron estables en US$ 3,31.
Durante la reunión varios operadores destacaron la disparidad en los precios de compra de las distintas plantas. “Tenés quien te ofrece US$ 3,20 por los novillos y quien te paga US$ 3,20 por las vacas”, graficó uno de los concurrentes a la reunión.
En su comentario la ACG dijo que “con faena estabilizada, el mercado se mantiene en equilibrio”. Otros destacaron que muchos de los productores que reciben ofertas a precios más bajos optan por no vender, en tanto sí lo hacen los que reciben valores más altos, razón por la que los negocios concretados se recuestan sobre el extremo superior de la banda de precios.
El mercado del ovino volvió a corregir al alza, con la oveja a US$ 3,00 y el cordero pesado a US$ 3,47 el kilo carcasa. La ACG dijo que “con incremento de la faena, mercado firme en todas las categorías”.
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