El valor medio del novillo en los países del Mercosur subió por novena semana consecutiva. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó 6 cents en la semana a US$ 3,71 el kilo carcasa, el valor más alto desde abril de 2023, 19 meses atrás.
Quien lidera la tendencia alcista es Brasil. El boi gordo en los principales estados exportadores subió 9 cents en la semana a un promedio de US$ 3,55 el kilo carcasa, cotización con base en las referencias de la consultora Scot, con pago a 30 días y descontado el impuesto Funrural.
En Argentina el precio del novillo de exportación subió Ar$ 50 por kilo carcasa, dejando atrás 10 semanas de estabilidad. En dólares, incluyendo el impuesto de 6,75% a la exportación de carne, subió 2 cents a US$ 4,10 el kilo, el valor más alto desde la segunda semana de setiembre. En Paraguay el mercado está muy firme; el macho a faena se vende a US$ 3,50 el kilo, el valor más alto desde enero.
También está firme el precio del ganado a faena en Uruguay. Los novillos especiales se pagan en un eje de US$ 4,05 el kilo carcasa, sin cambios respecto a la semana pasada.
