La exportación reciente de carne certificada como carbono neutro avivó la curiosidad de los productores ante esta certificación y sus potenciales beneficios; es así que empresas frigoríficas uruguayas trabajan en brindar respuesta a esas inquietudes.
El grupo Marfrig, que posee cuatro plantas en el país (Tacuarembó, Inaler, Colonia y La Caballada), realizará el lanzamiento "Medición de huella de carbono – medir para gestionar mejor”. Esta actividad será transmitida vía internet mañana miércoles 22 de junio a partir de la hora 10, a través del canal de Youtube de Marfrig Uruguay.
Por su parte, Bredeers & Packers Uruguay (BPU) perteneciente al grupo japonés NHFoods, junto a la empresa Montes del Plata presentará en la Asociación Rural de Paysandú la experiencia de certificación de carne carbono neutral y la oportunidad que esto brinda para agregarle valor a las carnes uruguayas. La jornada será el jueves 23 en el predio de la gremial sanducera a las 17:30 horas.
