La faena de vacunos bajó de forma moderada por segunda semana consecutiva en las que acumuló un descenso cercano a las mil cabezas. INAC informó que en la semana al 31 de octubre ingresaron a planta 46.603 vacunos, un descenso semanal de 568 cabezas (-1,2%), pero más de 22,5 miles por encima de la misma semana del año pasado.
Los novillos fueron 20.527, con un descenso semanal de 3,2%, en tanto que las vacas aumentaron 4,5% a 19.792. Las vaquillonas se contrajeron 16,7% a 5.157.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.531), Athena-Pulsa (4.518) y Marfrig-Colonia (4.007). En las cuatro plantas Marfrig procesó 14.375 vacunos, con un aumento semanal de 900 cabezas. Athena Foods, en tanto, faenó 8.280 animales, con un aumento semanal de algo más de 100 cabezas.
Finalmente, en octubre se faenaron 198.725 vacunos, casi 42 mil más que en el mismo mes de 2019. Fue el segundo mes en lo que va del año con una diferencia positiva en la comparación anual, algo que posiblemente vuelva a darse en los dos últimos meses del año.
OVINOS
La faena de ovinos volvió a crecer y superó al pico máximo de 2019. Ingresaron a planta 42.373 lanares, con un aumento semanal de 10% y de 47% comparado con la misma semana del año pasado. Los corderos fueron 27.225, 64% del total.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (12.970), Somicar (7.614) y Las Piedras (7.365).
