Con una semana en la que no hubo conflictos sindicadles, la faena retornó próximo a las 60 mil cabezas la semana pasada. INAC informó que en la semana culminada el 20 de noviembre se procesaron 59.041 vacunos, 14 mil más que en la anterior que se había visto alterada por los conflictos gremiales.
Los novillos fueron 51% del total, 30.064 cabezas, en tanto que las vaquillonas fueron 8.931 y las vacas, 18.932.
Las plantas más activas fueron Athena-Canelones (4.632), Marfrig-Tacuarembó (4.497) y Athena-Pulsa (4.323). Marfrig en sus cuatro plantas, procesó 14.520 vacunos, en tanto que Athena Foods, en tres plantas, faenó 12.985.
En los primeros 20 días del mes se procesaron 164.779 vacunos, casi 20 mil más (14%) que en el mismo lapso del año pasado.
OVINOS
La faena de ovinos la semana pasada fue la más numerosa en lo que va del año. Ingresaron a planta 45.349 lanares, 85% más que en la anterior. Los corderos fueron 59% del total.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (9.482), San Jacinto (8.947) y Oferan (6.461).
