La faena de vacunos pegó un salto la semana pasada. INAC informó que al 6 de agosto ingresaron a planta 45.086 vacunos, 5,5 mil más que en la anterior y la más alta en 11 semanas, desde mediados de mayo.
La composición de la faena refleja claramente la incidencia de la ventana de cuota 481. Las vaquillonas fueron las que más aumentaron; sumaron 7.067 cabezas, la mayor cantidad desde febrero. Los novillos aumentaron en 2.700 cabezas en la semana a 21.112. Por su parte las vacas, que no forman parte de la cuota, fueron solo 36% de la faena con 16.188 cabezas.
Las plantas más activas en la semana fueron Marfrig-Tacuarembó (5.140), Las Piedras (4.853) y Ontilcor (4.247).
En julio se faenaron 169.558 vacunos, con un crecimiento de 13,6% en la comparación anual. Fue el primer mes desde mayo de 2022 con un aumento en la faena anual de vacunos.
La faena de ovinos se mantuvo por debajo de las 10 mil cabezas por tercera semana consecutiva. INAC informó que se procesaron 9.179 lanares, con un aumento de menos de 1.000 cabezas respecto a la anterior.
Las plantas más activas fueron Sidercol (3.040), Frigocerro (2.443) y Las Piedras (1.950).
