Impulsada por la producción dentro de la ventana de cuota europea 481, la faena de vacunos superó las 50 mil cabezas por primera vez desde principios de febrero. El INAC informó que en la semana al 9 de noviembre ingresaron a planta 51.046 vacunos, con un aumento semanal de 1.745 cabezas, aunque 7.164 menos que en la misma semana de 2023.
El crecimiento semanal se dio fundamentalmente en la actividad con vacas, que había sido muy reducida la semana anterior. Se procesaron 15.210 vacas, con un aumento de casi 2 mil cabezas, aunque más de 6 mil menos en la comparación anual. Los novillos fueron 26.297, con un descenso semanal de 2%, en tanto que las vaquillonas aumentaron en 559 cabezas a 8.541. Hay que irse a la primera semana de noviembre de 2021, tres años atrás, para encontrar una semana con una faena mayor de vaquillonas que en la pasada.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (7.263), Las Piedras (5.955) y San Jacinto (4.743). Con sus cuatro plantas activas Marfrig procesó 15.263 vacunos, la mayor cantidad en lo que va del año. Minerva, solo con dos plantas activas, procesó 8.253 y la familia Urgal, en dos plantas, 8.482 vacunos.
Baja en ovinos
La faena de ovinos se contrajo por segunda semana consecutiva. INAC informó que en la semana al 9 de noviembre se procesaron 21.133 lanares, 1.137 menos que en la anterior y 7.139 por debajo de la misma semana del año pasado. Los corderos fueron 12.879 y fueron contra la corriente general, al aumentar en casi 2 mil cabezas semanales para representar 61% de la faena de la especie.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.266), Bamidal (5.107) y Somicar (4.635).
