Se produjo una fuerte caída de la actividad de la industria frigorífica la semana pasada. INAC informó que en la semana al 9 de marzo ingresaron a planta 38.295 vacunos, más de 10 mil por debajo de la anterior y la menor cantidad desde la primera semana del año. La decisión de la industria de dejar de convalidar los precios a los que había llegado el mercado, además del cierre de varias plantas el viernes por la celebración del Día de la Mujer, motivaron la caída. En el caso de los dos principales grupos que operan en el país, Marfrig y Minerva, el viernes 8 solamente trabajaron en una de las cuatro plantas.
Respecto a la semana anterior el descenso más pronunciado fue para los novillos, de 26% a 17.861 cabezas; las vacas cayeron 22% a 15.135.
Las plantas más activas fueron dos de Minerva: Pulsa (3.315) y Canelones (3.065), seguidas por Las Piedras (2.993). En la semana Minerva faenó 11.214 vacunos, en tanto que Marfrig procesó 8.489. En este segundo caso fue el menor nivel de actividad desde la penúltima semana de agosto del año pasado.
La faena de ovinos se mantuvo alta la semana pasada. INAC informó que ingresaron a planta 25.188 animales, manteniéndose en el entorno de las 25 mil cabezas por tercera semana consecutiva.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (6.931), Frigocerro (4.999) y Bamidal (3.209).
