La faena de vacunos creció en algo más de 1.000 cabezas la semana pasada. INAC informó que ingresaron a planta 43.760 vacunos, 1.130 más que en la anterior, aunque unas 6 mil menos que en la misma semana del año pasado.
El crecimiento semanal se dio en la categoría de vacas; fueron 17.598, 982 más que en la precedente. Los novillos y las vaquillonas, en cambio, variaron menos de 1% a 19.504 y 5.809, respectivamente.
Las plantas más activas fueron dos de Marfrig, Tacuarembó (5.111) y Colonia (4.102), seguidas por Minerva-Canelones (4.082). En tres plantas Marfrig procesó 12.379 vacunos y Minerva, en dos plantas, 8.131, en ambos casos mínimamente por encima de la semana precedente.
En lo que va del año se procesaron 1,92 millones de vacunos, un descenso anual de 118 mil cabezas (-5,7%).
OVINOS
La faena de ovinos continúa creciendo semana a semana. En la pasada ingresaron a planta 38.230, con un aumento semanal de casi 5 mil cabezas. Los corderos fueron 23.995, 63% del total.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (14.751), San Jacinto (13.557) y Sidercol (4.438).
En lo que va del año se faenaron 884 mil ovinos, 33 mil menos (-3,6%) que en el mismo lapso de 2021.
