Con un mercado de haciendas “firme y demandado en todas las categorías”, el novillo gordo cerró la última semana al 23 de noviembre con una referencia promedio de US$ 4,03 por kg carcasa (+2 cents), la vaca gorda en US$ 3,79 (+2 cents) y la vaquillona en US$ 3,92 (+1 cent), reportó la ACG tras su reunión semanal de precios de este lunes.
En tanto, la reposición se mostró con una “buena demanda y firme”, según la ACG, quien añadió una nota precisando que “los valores destacados en las categorías de novillos y vientres preñados corresponden a ganados aptos para exportación”.
Por su lado, el mercado ovino mostró una “preferencia” por corderos, y se mantuvieron las entradas dispares, según plantas y categorías. El cordero llegó a los US$ 4,15 por kg carcasa en promedio (+2 cents), los capones quedaron sin cambios en US$ 3,43, y las ovejas promediaron US$ 3,35 (+1 cent).
