El valor medio del novillo a faena en los países del Mercosur subió por décima semana consecutiva. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó 7 cents en la semana a US$ 3,65 el kilo carcasa, con lo que acumula una valorización de 17% desde que comenzó la tendencia alcista a mediados de agosto. El valor es el más alto desde fines de abril de 2023.
Esta semana la recuperación se dio casi exclusivamente en Brasil. A pesar de una desvalorización de 0,5% del tipo de cambio, el boi gordo en los principales estados exportadores aumentó 11 cents en la semana a US$ 3,46 el kilo carcasa, referencia libre del impuesto Funrural y con plazo de 30 días para el pago.
En Argentina una leve valorización del tipo de cambio permitió una recuperación de 2 cents en dólares a US$ 4,08 el kilo carcasa, referencia que incluye el impuesto de 6,75% a la exportación de carne.
En Uruguay y Paraguay los precios se mantuvieron sin cambios respecto a la semana anterior, en ambos casos en un contexto de mercado firme. En Uruguay el novillo especial se paga a US$ 4,05 y en Paraguay el macho a faena a US$ 3,45 el kilo carcasa.
