“Con reducción de faena y una escasa oferta, el mercado continúa reflejando firmeza en todas las categorías”, dijo la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en el comentario que surgió de la reunión semanal de precios celebrada este lunes.
El precio de los novillos gordos subió en promedio 3 cents a US$ 3,82 el kilo carcasa, el de las vacas 6 cents a US$ 3,57 y el de las vaquillonas 5 cents a US$ 3,75. A su vez, la categoría de novillo especial de exportación aumentó 5 cents a US$ 3,89 el kilo carcasa.
Aunque no surge de los promedios de la reunión de precios, intermediarios consultados días previos señalaron a Informe Tardáguila que por novilladas de gran clase y estado (que prácticamente no hay) se cerraron algunos negocios a US$ 4,00, pero deben ser animales de más de 270 kilos carcasa y excelente terminación.
No se observa la misma firmeza en el mercado de la reposición. ACG dijo que la demanda se muestra “selectiva en calidad y categorías” y que el mercado está “estable”. Por lo tanto, la relación de reposición perforó los 1,25 esta semana y se situó en 1,244, lejos del pico de 1,405 alcanzado a principios de abril.
En el caso del mercado de ovinos a faena, ACG dijo que “con muy escasa oferta, mercado firme”. De todas formas, solo corrigió al alza la categoría de borregos, 4 cents a US$ 3,72 el kilo carcasa, en tanto que las demás mantuvieron sus precios medios sin cambios en la semana. Los corderos se pagan en un eje de US$ 3,78 y las ovejas a US$ 2,93.
