La faena de vacunos subió un escalón la semana pasada. INAC informó que en la semana al 16 de marzo ingresaron a planta 46.918 animales, 8.623 más que en la anterior, que se había visto afectada por el cierre de varias plantas el 8 de marzo, por la celebración del Día de la Mujer.
Creció la actividad en todas las categorías; los novillos fueron 22.917 (+28% semanal), las vacas 16.929 (+12%) y las vaquillonas 6.061 (+35%).
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.338), Minerva-Canelones (4.165) y Ontilcor (4.140). Con sus cuatro plantas activas Minerva faenó 12.882 vacunos, en tanto que Marfrig, en tres plantas, procesó 9.797 cabezas.
En los primeros 16 días de marzo se faenaron 94.457 vacunos, 14,5% menos que en el mismo lapso de 2023. La faena del mes será inferior a la de marzo de 2023, dejando atrás la tendencia de crecimiento en la comparación mensual registrada en los dos primeros meses del año.
La faena de ovinos se moderó la semana pasada. INAC informó que en la semana al 16 de marzo ingresaron a planta 18.134 lanares, de los cuales 9.581 (53%) eran corderos. Las plantas más activas fueron Las Piedras (7.630), San Jacinto (3.359) y Frigocerro (2.388).
