Según informó la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (OPYPA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, como consecuencia de la excelente cosecha de cultivos de invierno en la zafra 2020/21, las exportaciones de trigo, cebada y colza incrementaron su volumen notoriamente respecto al primer cuatrimestre de 2020.
Adicionalmente, como consecuencia de la suba de precios internacionales, el valor recibido por tonelada exportada también se incrementó. En el caso particular del trigo, el volumen exportado ascendió de 78 mil toneladas a 328 mil toneladas, y el precio por tonelada se incrementó 21% en enero-abril de 2021 respecto a un año atrás. Entre los principales destinos se encuentran: Argelia (38%) -reaparece como destino- y Brasil (34%), seguidos por Egipto, Mauritania y Chile, con participaciones en el entorno de 7% cada uno.
Algo similar ocurrió con la cebada grano, cuyo volumen exportado se multiplicó por más de 5 veces, alcanzando 153 mil toneladas, un registro histórico. El precio FOB por tonelada se incrementó de US$ 179 a US$ 276 y las exportaciones totalizaron US$ 42 millones. Por primera vez aparece China como destino, a donde se dirige el 36% del volumen exportado de cebada, aunque con un precio unitario 42% inferior al recibido por las exportaciones con destino Brasil. Cabe señalar, que la imposición por parte de China de un arancel de 80% a las importaciones de cebada provenientes de Australia, generan una oportunidad de venta hacia ese destino, no sólo para la cebada sino para los granos forrajeros en general. Uruguay tiene firmado un protocolo de requisitos fitosanitarios con China para la exportación de cebada desde diciembre 2018 -por 2 años, con prórroga automática por 2 años más-, lo cual posibilita la continuidad de esta corriente exportadora.
En tanto, el volumen exportado de malta mantuvo un registro similar al del cuatrimestre del año anterior, incrementándose 8% el valor FOB de la tonelada exportada. El 82% del volumen exportado tuvo como destino Brasil, un 11% fue a Paraguay y el restante 7% tuvo como destino Argentina, Bolivia y Perú.
La duplicación del área sembrada de colza durante el invierno 2020, permitió el incremento de las exportaciones de crucíferas de US$ FOB 20 a US$ FOB 60 millones. El volumen exportado alcanzó a 135 mil toneladas, frente a las 47 mil exportadas en el primer cuatrimestre de 2020. El 97% del volumen exportado tuvo como destino Europa (Reino Unido y Francia) y el restante 4% se exportó a Estados Unidos. Cabe señalar que Uruguay exporta colza no modificada genéticamente y el destino Europa realiza un estricto control de residuos de herbicidas.
