La demanda sorprendió por su firmeza y llevó el promedio de los terneros de hasta 140 kg a US$/kg 6,34, con una suba de 22,4% frente al remate anterior. Santiago Gaudin, director de Lote 21, destacó la competencia por la reposición y la recuperación de los valores de los novillos, en una jornada que superó las expectativas previas.
El remate 254 de Lote 21, realizado este jueves 8 de octubre, cerró con una colocación de 97,5% y una demanda que sorprendió desde las primeras categorías.
Los terneros de hasta 140 kg fueron protagonistas de la jornada, con un máximo de US$/kg 6,42 y un promedio de US$/kg 6,34, equivalente a US$ 782 por cabeza, un incremento de 22,4% respecto al remate anterior.
Santiago Gaudin, integrante del escritorio J. Gaudin Agronegocios y presidente de Lote 21, reconoció a Informe Tardáguila que el resultado superó las expectativas. “Estábamos un poco asustados por la poca oferta que venía apareciendo”, comentó. Sin embargo, desde el inicio quedó en evidencia que el mercado estaba “en un escalón mucho más arriba” de lo previsto.
La fuerte competencia se reflejó también en la amplitud de las pujas. Gaudin explicó que algunos lotes comenzaron con ofertas de poco más de US$/kg 4 y terminaron por encima de US$/kg 5 o incluso US$/kg 6. En determinados casos, la diferencia entre la oferta inicial y el precio final superó US$/kg 1.
Los terneros generales subieron 5,4%
El promedio general de los terneros se ubicó en US$/kg 4,66, con una suba de 5,4% y un valor al bulto de US$ 846. Los terneros de 141 a 180 kg promediaron US$/kg 4,70 (+1,9%), mientras los de más de 180 kg hicieron US$/kg 4,15 (-2,2%).
La firmeza también alcanzó a los novillos. Los de 1 a 2 años promediaron US$/kg 3,91, con una recuperación de 3,9% y un valor por cabeza de US$ 1.141. Los de 2 a 3 años cotizaron a US$/kg 3,40 (+2,1%), equivalentes a US$ 1.291 al bulto.
Gaudin destacó que ambas categorías recuperaron terreno después de los ajustes registrados en el remate anterior, cuando el mercado del ganado gordo atravesaba un período de presión bajista.
Las vacas de invernada promediaron US$/kg 2,56 (-1,5%), con un valor por cabeza de US$ 1.040. Pese a la corrección por kilo, el consignatario consideró que la categoría mostró firmeza, especialmente por la escasa oferta disponible.
La ternera prácticamente igualó al macho al bulto
Otro aspecto destacado fue la demanda por hembras. Las terneras promediaron US$/kg 4,14, con una baja de 1,8%, y un valor al bulto de US$ 810. Gaudin señaló que, pese a la diferencia en las cotizaciones por kilo, el valor por cabeza quedó muy próximo al de los terneros generales, que promediaron US$ 846.
La distancia fue de apenas US$ 36, una señal de la firmeza de la demanda por hembras para recría, corrales y cría.
“La señal es seguir produciendo terneros”, expresó el operador, al destacar que la demanda por hembras continúa sostenida.
Las vaquillonas de 1 a 2 años promediaron US$/kg 3,71 (-2,7%), equivalentes a US$ 1.014 por cabeza. En los vientres, las piezas de cría cotizaron a US$ 759 (-2,9%), los vientres preñados a US$ 1.282 (-7,3%) y los entorados a US$ 1.103 (-6,8%).
Gaudin consideró que la invernada mostró mayor dinamismo que las categorías de cría, aunque estas últimas mantuvieron una demanda razonable.
La próxima actividad de Lote 21 está prevista para el jueves 22 de octubre.
