En la propia estancia, San Lorenzo, en Ruta 5, km 73,5, la firma José A. Valdez & Cía., vendió el 100% de la oferta del Hereford de cabaña La Elisa de Walter Romay Elorza, y de la cabaña invitada “La Quebrada” de Aznárez Elorza.
Al comienzo de las ventas, Walter Romay, destacó los números de los toros que se propusieron en esta oportunidad en la pista. En este sentido anunció que esta generación y la de los años venideros, tanto en machos como en hembras, “están genotipados, es lo que se llama EPDs enriquecido genómicamente, brindando mayor certeza y calidad a todos los datos”.
El cabañero también resaltó el reconocimiento realizado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) que posicionó a la cabaña La Elisa con el mejor promedio para el índice de cría.
En las ventas, con el martillo de Alejandro “Nano” Núñez y los comentarios de Rafael Burutarán, se comercializaron los toros astados y mochos de la cabaña, con valores de US$ 7.440 de máximo, US$ 2.400 de mínimo y con un promedio de US$ 3.505.
Por su parte, la cabaña invitada “La Quebrada” vendió sus toros en US$ 3.864 de promedio, con un máximo de US$ 4.440 y un mínimo de US$ 3.000.
