Al igual que en el caso de los vacunos, la faena de ovinos aumentó la semana pasada. INAC informó que se procesaron 6.371 ovinos, 60% más que el dato corregido de la semana pasada, cercano a las 4 mil cabezas.
La categoría más numerosa fue la de ovejas con 2.925 cabezas, seguida de cerca por los corderos (2.646).
Hubo dos plantas con actividad significativa que fueron Frigocerro (3.567) y Las Piedras (2.221).
