La semana pasada se faenaron 3.476 ovinos de los cuales 2.464 (70%) eran corderos.
Restando datos de solo un día para completar los primeros ochos meses del año, la faena de ovinos acumula 245.850 cabezas, 36,8% menos que en el mismo período del año pasado y contrayéndose por tercer año consecutivo.
INAC informó que en la semana al 29 de agosto la industria frigorífica procesó 3.476 ovinos, más que triplicando la semana anterior, pero 13.540 menos que en el mismo período del año pasado. Los corderos fueron 2.464, 70% del total.
Las Piedras dominó con amplitud la operativa con la especie con una faena de 2.442 cabezas, seguido por Oferan con 866.
