La faena de ovinos aumentó 50% semanal, impulsada por la reanudación de la producción para el mercado de Israel por parte de la planta duraznense Frigocerro.
INAC informó que en la semana al 10 de enero se procesaron 19.017 lanares, 50% más que en la anterior. Los corderos fueron 8.447, 45% del total, en tanto que las ovejas sumaron 7.115 cabezas.
Quien lideró la actividad con ovinos fue Frigocerro, quien luego de la pausa por las fiestas de fin de año comenzó nuevamente con la producción para el mercado de Israel. Aduanas informa solicitudes de exportación de trozos de carne ovina del cuarto delantero sin desosar la semana pasada a Israel por 60 toneladas a un valor medio de US$/t 10.515.
En Frigocerro se faenaron 7.396 ovinos la semana pasada, seguido por Urgal-San Jacinto (6.367) y Las Piedras (2.118).
