Finalmente, tras 11 sesiones consecutivas al alza, el índice GDT cerró en baja. En la segunda subasta mensual de mayo en Global Dairy Trade, la plataforma de comercialización de Fonterra la multinacional láctea de origen neozelandés, el índice que agrupa los precios de diferentes derivados, terminó cayendo 1,2% frente al cierre del 7 de mayo, cerrando en 1.073 puntos.
Al igual que en la sesión anterior, el volumen comercializado de productos volvió a ser bajo, negociándose solamente 15.510 tons.
El precio promedio fue de US$/ton 3.414. El queso Cheddar fue el producto que exhibió la mayor suba, de 15,2% frente a lo que cotizó en el remate anterior, lo que ayudó a que las bajas en el indicador GDT no fuesen más pronunciadas.
La manteca fue la que mostró la baja más sensible, retrocediendo 3,2% comparado con el remate del 7 de mayo.
En tanto la leche en polvo entera, el producto más ampliamente comercializado y referencia para Uruguay cotizó a US$/ton 3.180, lo que significó una baja de 2,1% frente a la última subasta de mayo.
El próximo remate de Global Dairy Trade está previsto para el martes 4 de junio.
