En la licitación tradicional de la plataforma GDT de Fonterra de esta semana, nuevamente se registró un descenso en el promedio general de todos los productos lácteos (-1,4%), con un volumen vendido que superó las 40.600 toneladas.
En el caso de la leche en polvo entera, el producto que más pondera en la subasta, el promedio general bajó 2,4% a US$/t 3.610. El ángulo positivo de este remate fue que el contrato más lejano (marzo 2026) fue el que registró el menor descenso porcentual (-1%).
Si se tiene en cuenta el pico de precio alcanzado el pasado 6 de mayo (US$/t 4.374), la cotización del principal producto de exportación de la industria láctea uruguaya bajó 18% (US$/t 764).
También bajó en la segunda licitación de octubre el valor medio de la leche en polvo descremada (-1,6% a US$/t 2.559), el queso cheddar (-1,9% a US$/t 4.758), y la manteca (-0,8% a US$/t 6.662).
