La licitación 406 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de junio cerró con un descenso más pronunciado en el indicador promedio de los lácteos, registrando una caída del -2,8%.
El promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, se ubicó en US$ 3.979 por tonelada, lo que representa un descenso de 42 dólares por tonelada en comparación con la subasta previa de principios de mes.
El volumen comercializado durante la jornada experimentó una contracción, situándose en 12.922 toneladas. Esta cifra marca una baja de 1.442 toneladas respecto a la subasta anterior, equivalente a un retroceso del 10,0%.
Leches en polvo
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.589 por tonelada en esta licitación, marcando una baja del 3,1% respecto a la venta anterior, lo que equivale a una disminución de US$ 117 por tonelada.
Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 3.368 por tonelada, registrando una caída de US$ 89 por tonelada frente a la primera subasta de junio, lo que representa un retroceso del 3,6%.
Manteca y quesos
El valor promedio de la manteca no logró mantener su tendencia positiva y cayó un 2,4%, posicionándose en los US$ 5.516 por tonelada.
En el sector de los quesos, el cheddar interrumpió las alzas de la venta anterior y cerró en US$ 4.471 por tonelada, lo que significa una baja del 3,4% frente a la licitación anterior.
Por su parte, para el queso mozzarella la tendencia a la baja se intensificó. El valor promedio registrado fue de US$ 3.750 por tonelada, marcando una caída del 5,0%, lo que equivale a US$ 192 menos por tonelada en comparación con la venta previa.
