El exceso de lluvias generó mastitis, rengueras y pérdida de estado corporal en el rodeo lechero, lo que sumado al freno ya confirmado en Conaprole anticipa una moderación en la tasa de expansión del cierre de agosto.
La remisión de leche a plantas industriales totalizó 213,3 millones de litros en julio de 2026, un 11,4% más (+22 millones de litros) que en igual mes del año anterior, según datos del Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Es el quinto mes consecutivo con crecimiento interanual de dos dígitos. En el acumulado enero-julio, la remisión suma 1.239 millones de litros, 10,5% por encima de igual período de 2025.
Más sólidos
Medida en kilogramos de sólidos —grasa más proteína—, la suba fue aún mayor: 13,4% en el mes y 12,2% en el acumulado, lo que refleja también una mejora en la calidad composicional de la leche entregada.
Sin embargo, agosto viene con señales de freno. Las abundantes lluvias de los últimos días están generando problemas sanitarios en los rodeos lecheros —mastitis, rengueras y pérdida del estado corporal del ganado— que impactan directamente sobre la producción.
Conaprole, que venía con un crecimiento interanual de 15% en agosto, vio reducida esa diferencia a 6% según confirmó su director Juan Parra a Informe Tardáguila la pasada semana. "Se ha visto disminuida la producción claramente", señaló, aunque destacó que la remisión continúa por encima de los niveles de 2025.
De todas formas, la expectativa del sector es llegar a una primavera récord en materia de producción. El mercado internacional también da señales de recuperación: en la última licitación de GDT Pulse la leche en polvo entera subió 2,5% hasta US$ 3.625 la tonelada y la descremada avanzó 7,3% hasta US$ 3.584, con las posiciones futuras también en verde.
