Se espera que los precios de la leche pagos a los productores y derivados lácteos aumenten durante la segunda mitad de 2020, según Cogo - Inteligência em Agronegócio. Por el momento, según la consultora, el valor promedio de un litro de leche en Brasil subió un 29,2% entre enero y julio.
“Este avance de precio en 2020 se acentuó por el fuerte aumento del 15,7% observado de junio a julio, cuando el valor promedio para el productor alcanzó R$ 1,75 por litro (unos US$ 0,31 por litro), el más alto registrado en un mes de julio y el segundo el más alto de toda la serie histórica, solo detrás del promedio de agosto de 2016 (R$ 1,78 / litro), en términos reales (valores deflactados por el IPCA de julio / 2020) ”, informa.
A pesar del nivel ya alto, el precio de la leche capturada en julio y pagada este agosto debería superar fácilmente el récord, según Cogo. "La expectativa es un promedio alto del 10%", dice.
La consultora explicó que esta apreciación de la leche se debe a la mayor competencia entre las industrias lácteas para garantizar la compra de materias primas en los últimos meses. "La competencia feroz, a su vez, está vinculada a la necesidad de reponer las existencias de productos lácteos, en un momento de oferta limitada en el campo y demanda intensa”, asegura.
Según Cogo, existe una tendencia típica a que los precios aumenten entre marzo y agosto, debido a la estacionalidad de la producción. “Durante ese período, la captación de leche se ve obstaculizada por la baja disponibilidad de pastos, debido a la disminución de las precipitaciones en las regiones sudeste y centro-oeste. Sin embargo, este año, la situación se vio agravada por los efectos asociados al covid-19 ”, señala. Fuente: Canal Rural
