El Conseleite dio a conocer el valor de referencia proyectado para la leche en Rio Grande do Sul. Según datos obtenidos por la UPF, el litro en enero se estimó en R$ 1,4391 (unos US$ 0,27), 4,92% por debajo del consolidado en diciembre de 2020 (R$ 1,5135 ).
El profesor de la UPF Marco Antonio Montoya señala que, a pesar de la reducción, el indicador está por encima de los niveles históricos del mes de enero. “En los últimos tres meses, los valores son prácticamente estables”, afirmó.
La tendencia es que el mercado se mantenga estable. Con el mantenimiento de la pandemia, el teletrabajo persiste con un impacto directo en el consumo. Otro factor de preocupación es el cierre de las ayudas de emergencia a familias en crisis como consecuencia del covid-19.
“El escenario es delicado. Tenemos valores más altos, pero, por otro lado, los costos también están impactando al productor y a la industria”, advirtió el vicepresidente de Conseleite, Alexandre Guerra, confiado en que el regreso a las escuelas vendrá con una recuperación del consumo. Fuente: MilkPoint.
