En septiembre del 2020, la producción de leche de Argentina fue de 1.022,3 millones de litros, esto implica un valor 4% por encima del mes anterior (si consideramos el promedio diario de producción) y un 3,6% más que igual mes del año anterior. El acumulado de los últimos 12 meses tiene un incremento del 6,2%, lo cual muestra la tendencia al crecimiento entre 2019 y la perspectiva 2020.
El acumulado de los primeros nueve meses del año está 7,8% por encima de igual período del 2019 y también es 4,3% superior a 2018, lo cual indica que no sólo se da en 2020 una recuperación de la baja producción de 2019, sino que se expresa un crecimiento genuino.
En base a estos niveles de producción, la OCLA proyecta un volumen de 10.950 millones de litros de leche para el año 2020 en Argentina, lo que representaría un incremento del 5,9%. Obviamente esta proyección incluye los pronósticos climáticos conocidos a la fecha, las relaciones de precios actuales y proyectadas, el relevamiento de pasturas, reservas y vacas de las diferentes regiones y no prevé ninguna contingencia extrema que no sea la conocida a la fecha en lo que refiere al mercado interno y externo de productos lácteos. Fuente: elaborado por el OCLA con datos de la DNL-MAGyP.
