En el octavo mes de 2019, el precio recibido por la industria en dólares mejoró 5% por un incremento en el precio recibido por exportación (+9%) y pese al descenso del mercado interno (-6%) comparado con un año atrás.
Medido en la misma moneda, el precio al productor cayó 4%. En agosto, las industrias pagaron el equivalente a US$ 0,30 por litro de leche, por debajo de los US$ 0,31 de julio. Acá jugó en contra la suba del tipo de cambio en ese período. El promedio del dólar interbancario en agosto fue de $ 35,95, más de $ 1 por arriba de los $ 34,82 del mes previo.
La situación en pesos corrientes es la opuesta. El precio medio que pagaron las industrias en agosto fue de $ 10,96, por encima de los $ 10,69 de julio. Además, ese valor estuvo $ 1 por arriba de los $ 9,98 que se pagó en promedio en agosto del año pasado.
