Conaprole ya definió no tocar el precio hasta setiembre y la última licitación de GDT Pulse mostró una recuperación que empieza a dar algo de aire al mercado de cara al pico de producción de la próxima primavera.
El precio de la leche volvió a caer en julio en la comparación interanual, según los datos que divulgó el Inale. El litro se pagó a $ 16,7 en promedio, sin variación respecto a diciembre de 2025 pero con una baja de 5,2% frente a julio del año pasado.
En dólares, el precio fue de US$/litro 0,41, el valor más bajo desde diciembre de 2024, con una caída de 2,6% respecto a diciembre y de 5,1% respecto a julio de 2025.
El valor por kilo de sólidos se ubicó en $ 209,2, con retrocesos de 4,9% y 6,9% en las mismas comparaciones.
Frente a junio, los precios por litro empeoraron tanto en pesos como en dólares (-1,4% y -1,3%), producto de una caída en el contenido de sólidos, ya que el precio por kilo de sólidos prácticamente se mantuvo (-0,3%).
Conaprole descarta cambios hasta setiembre
En ese contexto, el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández, había adelantado a Valor Agregado, de radio Oriental Agropecuaria, que la cooperativa cerrará el ejercicio agosto 2025-julio 2026 con utilidad y que apunta a usar ese resultado para sostener el precio al productor en los próximos meses, en lugar de aplicar reliquidaciones como en el ejercicio anterior.
"Preferimos utilizar lo que vaya a quedar del ejercicio para dar estabilidad y no tener que bajar el precio", señaló. Confirmó que no habrá cambios en agosto ni en setiembre, y que la aspiración es extender esa estabilidad "el máximo tiempo posible", incluso hasta fin de año, aunque aclaró que no puede garantizarlo.
Claldy diferencia el excedente de primavera
No todas las industrias están en la misma posición. Claldy había comunicado a sus remitentes que aplicará un esquema de precio diferenciado entre agosto y noviembre: los litros que se mantengan dentro del promedio individual de cada productor entre abril y julio se pagarán al precio base, mientras que el excedente por encima de ese umbral se liquidará al 80% del precio base.
La empresa lo justificó en el crecimiento récord de la remisión —10% en el primer semestre— y en la caída de los precios internacionales, que profundiza la necesidad de exportar el excedente de primavera a pérdida.
Una señal de alivio en el frente externo
La última licitación de Global Dairy Trade (GDT) Pulse, realizada este martes, ofreció una señal más favorable: el precio promedio de la leche en polvo entera subió 2,5% y se ubicó en US$ 3.625 por tonelada, mientras que la descremada trepó 7,3% hasta US$ 3.584 por tonelada, llevando la brecha entre ambos productos a un mínimo histórico de apenas US$/t 41.
La manteca y la grasa anhidra, en cambio, siguieron a la baja. Fernández había calificado como "una buena noticia" que la leche en polvo entera detuviera su caída en torno a US$/t 3.500, un piso que, de sostenerse, podría empezar a achicar la brecha que hoy separa al mercado internacional del precio con el que Conaprole busca sostener al productor.
