La cuenca lechera del litoral norte está notando cierta recuperación en la fase productiva y se continúa trabajando para intentar ingresar a nuevos tamberos, comentó a IT Lechería el presidente de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú, Gerardo De Souza.
“A nivel productivos estamos mejorando; se aprecia cierto cambio y para bien”, resaltó el tambero. La gremial continúa trabajando en la propuesta junto a la UTEC y la UTU para impulsar una escuela de lechería en el departamento sanducero, un proyecto se vio un poco frenado por la pandemia.
El grueso de los productores de la ex Pili -que hoy remiten a Claldy- están conformes con la política de precio de esta industria, que está muy alineada a lo que está pagando Conaprole a sus socios. “Notamos un entusiasmo diferente que se está viendo reflejado en la venta de mayores insumos. Eso es una buena señal para el futuro”, destacó De Souza.
