Para la licitación del GDT de Fonterra de este martes 2, se esperaba que los valores estuvieran en el entorno de los precios de la licitación anterior o registraran una suba moderada, según estaba anunciando el mercado de futuros de la Bolsa de Valores de Nueva Zelanda. Sin embargo, la suba de 15% en el índice general y de 21% para la leche en polvo entera sorprendió al mundo.
¿Cuáles son los motivos detrás de este incremento? El mundo entero se pregunta. Se trata de un salto significativo que en una licitación no tiene una respuesta particular como único evento. Sin embargo, se ensayan algunas hipótesis por el comportamiento que han tenido los precios de los lácteos en los últimos meses.
- El factor principal es el incremento de las importaciones de los países del norte asiático con China a la cabeza. Y detrás de este incremento están afectando las dificultades en el transporte internacional, los retrasos, las dificultades de agenda, barcos en puertos con esperas fuera de lo norma. En este sentido, países deficitarios en lácteos como China y sus vecinos podrían estar acumulando stocks ante la eventualidad de desaprovisionamiento por las irregularidades en el transporte internacional.
- La economía en China se ha recuperado más rápido de lo esperado y esto arrastra la mayor demanda de todos los productos, en particular aquellos en lo que es más deficitario en el país como los lácteos y los granos.
- Un factor más de coyuntura podría ser el desarrollo de la producción de Nueva Zelanda. Fonterra pronostica un crecimiento de +0,5% para la zafra 2020/21. Esto podría estar generando cierto estrés a los compradores, ante la eventualidad de que Nueva Zelanda no sea suficiente para enfrentar la mayor demanda por estar en el final de la temporada y al no comenzar aún el pico del hemisferio norte.
- Cabe mencionar que el incremento del precio de la manteca está más asociado a la reapertura de servicios de comida fuera del hogar a distintos ritmos en el mundo, pero reabriéndose. Este circuito comercial es un gran demandante de manteca. Aquí también China «tiene algo que decir», dado que en este país se han puesto de moda (previo covid-19) las panaderías para la compra de productos frescos, donde la fabricación al estilo europeo demanda manteca.
- Otros enfoques señalan que la campaña que ha hecho el gobierno de China sobre la importancia del consumo de los lácteos para fortalecer el sistema inmunológico ha tenido su impacto en los consumidores chinos que lo verían como una fortaleza para enfrentar el covid-19.
Además, analistas neozelandeses advierten sobre el aumento en los costos de producción en China —por la suba, entre otros, del precio de los granos—, así como los datos sobre una menor producción en Europa —principal productor mundial— y la cercanía de la finalización de la zafra de mayor producción en Nueva Zelanda, principal exportador mundial.
Fuente: en base a información del Inale, basada en la Bolsa de Valores de Nueva Zelanda y alcances del ANZ Banco de Nueva Zelanda.
