La zafra de ganado lechero de primavera apronta sus baterías en un contexto de bastante incertidumbre y cautela tanto de compradores como de vendedores, a la espera de señales en materia de precio de la leche y d de cómo pueda comportarse el clima.
“Por el momento está bastante quieto, se ha hecho algún negocio puntual. Se nota incertidumbre y hay una sensación de que el productor está esperando la mejora en el precio de la leche que se ha venido insinuando”, indicaron desde la firma Di Santi & Romualdo.
Más allá que todavía es prematuro para realizar proyecciones de precios, hay optimismo en que los productores van a pactar sus compras más ingresada la primavera, época donde se maximiza la producción a bajo costo.
