Luego de estancarse en marzo, la remisión de leche a las distintas plantas industriales del país aumentó 5,4% en abril con 143 millones de litros procesados. Así, el cuatrimestre enero-abril cerró con 559 millones de litros y un aumento de 3,4% respecto a igual período del año pasado. En cambio, si se analiza el dato del último año móvil (abril 2020-mayo 2019) la producción de leche totalizó 1,988 millones de litros, esto es un descenso del 1,4% respecto a igual período de un año atrás, según los datos preliminares que divulgó el Inale.
Si bien el clima ha mostrado se ha mostrado adverso en los últimos meses para la producción lechera en zonas de varios departamentos de la cuenca lechera, los tamberos han apelado al uso de reservas para sostener los niveles de remisión, algo que se ve reflejado en cierta medida en la mayor proporción de sólidos. Todo hace pensar que el primer semestre cerrará con números positivos en la pata productiva.
