Febrero volvió hacer un buen mes para la producción de leche en términos estadísticos. La remisión a las distintas plantas industriales totalizó 128 millones de litros y fue 9,3% superior a la registrada en igual mes del año pasado. En enero, la remisión había cerrado en los mismos niveles de 2019 con casi 154 millones de litros.
En tanto, el primer bimestre (enero-febrero) la producción totaliza 282 millones, con una expansión interanual del 4,1%, según los datos preliminares que divulgó el Inale.
En cambio, en el año móvil (marzo 2019-febrero 2020) la producción totaliza 1.981 millones de litros y está un 3% por debajo de igual período del año anterior. Habrá que ver ahora cómo cierre la remisión de marzo con varias zonas de la cuenca lechera aún golpeadas por la falta de agua, en particular la zona sur de Colonia y San José.
