Este martes los lácteos sufrieron una fuerte caída en Fonterra, con un ajuste de 5,1%, quedando la cotización promedio en US$ 3.045 por tonelada.
Si analizamos particularmente a la Leche en Polvo Entera, la caída fue aún mas fuerte, de 7,5%, cotizando a un promedio de US$ 3.003. La Leche en Polvo Descremada se vendió cayó 4,6%, a US$ 2.583.
Los únicos productos que cotizaron al alza fueron la lactosa (+5,7%) y la grasa Butírica Anhidra (+3%).
Se vendieron en la subasta 32.696 toneladas y la variación del volumen comercializado fue de + 36%.
