La Red de Comparación de Costos de Internacional -IFCN presentó el ranking mundial de compañías lácteas: 25% de la leche del mundo es procesada por 20 empresas, principalmente de origen europeo.
El 11% de la cuota de mercado se concentra en las cinco primeras: DairyFarmers of América (EEUU), Fonterra (Nueva Zelanda), Lactalis (Francia), Arla (Dinamarca/Suecia) y Nestlé (Suiza).
