La zafra de ganado lechero de primavera comienza a dar sus primeros pasos con algunas actividades en pleno invierno, patrón que ya se viene dando hace algunos años. El director de la firma DSR, Federico Di Santi, dijo a Informe Tardáguila que hoy la coyuntura está pautando un escenario con “más oferta que demanda” producto de una oferta forrajera mala para la época, y con “valores que están entre un 20%-30% por debajo” de los remates de la pasada zafra de otoño.
Además, los problemas por el exceso de agua en otoño y luego un posterior déficit de lluvias en pleno invierno le pegaron al “ánimo del productor” porque también se resintió la producción y sus ingresos. “A pesar de esto, soy optimista en que una vez que se instale la primavera esa relación entre oferta y demanda cambie y tengamos otra realidad de valores”, comentó el operador.
Di Santi comentó que hoy una vaquillona buena a parir, de clase, se paga en el mercado sobre un eje de US$ 1.300-1.400, cuando en otoño esa categoría lograba valores en un rango de US$ 1.600-1.900, e incluso valores puntualmente superiores. Por su parte, las vaquillonas próximas más generales están en un rango de US$ 1.100-1.200. “Tuvimos un remate en pleno julio que se vendió bien pese a los desafíos de rematar en pleno invierno donde sabemos hay menos público dispuesto a comprar”, destacó. En esa actividad, las piezas de cría hicieron US$ 560 de promedio; las vaquillonas próximas US$ 1.230; las vaquillonas a parir en primavera US$ 1.080; vaquillonas vacías US$ 530, y las terneras US$ 382.
El director de DSR consideró que hoy en los tambos no existe un gran stock de vacas de descarte que estén para salir para la industria frigorífica porque muchos tamberos han apelado justamente a esa opción para hacerse de liquidez en meses muy complicados por una menor facturación. De todas formas, consideró que, con una primavera normal o extendida, es claro que “van a faltar vacas en las salas” para aprovechar el potencial de cosechar más pasto para aumentar los niveles de facturación bruta de los tambos. “Seguramente este año tengamos una zafra más peleada que la vimos en el otoño”, acotó.
Por otro lado, Di Santi advirtió que todo el tiempo se está buscando armar algún negocio de exportación en pie China, pero la realidad demuestra que “estamos muy lejos de cerrar algún barco” porque Australia está con “valores bajos”, los fletes subieron, y tampoco en China hay estímulos para comprar más ganados porque el precio interno de la leche es “muy bajo”. Agregó que se ha logrado algún negocio mechando terneras Holando con ganado de carne, incluso con algún “subsidio” de la segunda categoría para tratar de sacar animales de razas lecheras.
“La realidad indica que necesitamos sacar ganado para generar flujo de caja. Seguramente el próximo año tengamos un tampón importante de ganado preñado”, vaticinó. Como aspecto positivo de ese freno para la exportación en pie, Di Santi indicó que los “refugos se han exprimido al máximo” y que eso ha llevado a “dar un salto” en la calidad del ganado lechero en los tambos porque “hay mucho para elegir” para el recambio de los rodeos. “Los ganados media campana ya no se dejan para madres”, aseguró.
Remate en Cardal
Este viernes 16 de agosto, DSR tendrá un nuevo remate en Local Cardal con 400 Holando y Kiwi, con 150 vaquillonas recién paridas y próximas, y otras 50 para parir en primavera. También se ofrecerían 50 vaquillonas para entorar y 150 terneras y terneros. La administración será del BROU con 180 días libres para clientes con líneas vigentes para ganados por pista y 90 días para ganados por pantalla. Por más información ingrese a www.dsr.uy
