En mayo, hubo una caída en el precio de la leche pagado al productor respecto a abril. Considerando el promedio nacional, la disminución fue de 2% en la comparación mensual.
El precio promedio ponderado de los 18 estados encuestados por Scot Consultoria fue de R$ 1,256 por litro (unos US$ 0,25), excluyendo el flete. El valor promedio con bonificaciones por calidad y volumen fue de R$ 1,658 por litro (unos US$ 0,32), un 0,7% menos en comparación con el pago anterior. La caída en el precio de la leche se debe al flujo más débil en el mercado interno desde mediados de marzo, por la pandemia de coronavirus, una situación que se agravó en abril.
En ese momento, la relación de oferta y demanda se vio más afectada, debido a la fuerte caída en el consumo. Actualmente, el mercado de la leche está "un poco más ajustado", con el mayor peso de la temporada baja en el
centro de Brasil y la región sureste, además de menores inversiones por parte del productor, mayores costos de producción y el clima que afecta la producción en el sur del país.
Según el índice Scot Consultoria de Captación, el volumen de leche remitida disminuyó un 3,3% en abril (promedio nacional). En comparación con mayo del año pasado, la producción lechera cayó un 7,9%.
Para que el pago se realice en junio, de referencia para la producción entregada en mayo, el tono del mercado es la estabilidad, con el 42% de las industrias lácteas encuestadas apuntando a mantener los precios
pagados a los productores, el 35% maneja un aumento y el 23% de disminución estimada en la comparación mensual.
La mayor caída en la producción en las últimas dos semanas ha ajustado, en parte, el suministro de leche a la situación actual del consumo interno.
Con eso, el mercado debería continuar con precios más estables en el próximo pago, según Scot.
