El director de Conaprole Joselo Alpuin dijo a IT Lechería que la cooperativa es consciente que “los productores están haciendo un gran esfuerzo” para sostener los niveles de producción de leche con una sequía que se hace sentir en el núcleo de la cuenca lechera tradicional. La principal industria láctea del país cerró febrero con un aumento interanual del 8% en la remisión, y los primeros días de marzo el volumen de leche está en un eje de 2,9 a 3 millones de litros diarios, en línea con igual mes del año pasado.
“Los productores están haciendo un esfuerzo enorme apelando a concentrados, reservas y estabulando vacas, que para la parte económica de los tamberos claramente no es lo mejor ”, admitió el directivo y tambero de Canelones. Por ese motivo, indicó que Conaprole estaba apostando a financiar dentro de sus posibilidades esos sobrecostos en materia de producción de leche que están registrando los tambos en la antesala del otoño y con un escenario de pocas reservas y fibras para el invierno.
