El stock de búfalos en Argentina asciende a 205.000 cabezas, lo que representa un crecimiento del 25,3% desde 2023, informó la Secretaría de Agricultura. Ese avance de la producción bubalina se concentra en el Noreste Argentino (NEA): el 83% de las existencias del país se concentra en Corrientes, Formosa y Chaco, donde la especie aprovecha ambientes que presentan limitaciones para otras producciones ganaderas.
Argentina tiene una cuota Hilton para carne de búfalo de 200 toneladas anuales, que prácticamente no utiliza: de enero a julio de 2026 no alcanzó a enviar ni una tonelada (apenas 0,88).
Para ayudar a expandir la actividad, en una reunión se presentaron herramientas de financiamiento destinadas al sector a través del Banco BICE, tanto para la adquisición de bubillas como el financiamiento de capital de trabajo.
