Por Rafael Tardáguila.
La industria está abocada a la producción para la cuota europea 481, por lo que concentra la faena en animales de corrales propios o comprados con anticipación. Por lo tanto, aprovecha el momento de reducida demanda por animales de pasturas para proponer precios en baja, lo cual es recibido por la oferta con reticencia.
Las propuestas de precios para los novillos se ubican entre US$ 3,30 a US$3,35 el kilo carcasa, pero es poca la oferta que encuentran a esos valores,por lo que sobre fines de la semana pasada volvieron a darse negocios aUS$ 3,40-3,45.Por vacas gordas las propuestas van de US$ 3,00 a US$3,05, con negocios que se cierran hasta US$ 3,10 por animales pesados.
“Hay mucho pasto, lo cual lleva a los productores a no aceptar los precios propuestos y seguir agregando kilos a su ganado; no quieren malvender”,comentó un intermediario.Las entradas están dispares, con plantas comprando a 6-7 días y otras hasta dos semanas.Para las próximas horas está pronosticada una ola de calor a la que seguirán precipitaciones que, en algunas regiones del sur del país,comienzan a ser necesarias.
La intención de la industria de aprovechar la venta de cuota 481 para bajarlos precios de compra está teniendo un éxito relativo. En las dos últimas semanas la corrección fue de no más de US$ 10 cents. Una vez comience a comprar para cuando la cuota quede atrás, en un par de semanas,seguramente el mercado se mostrará firme.
