La faena de vacunos sufrió una leve caída la semana pasada que no le impidió sostenerse por encima de las 50 mil cabezas por décima semana consecutiva. INAC informó que ingresaron a planta 52.762 vacunos, unos 2 mil menos que en la anterior, pero más de 7 mil por encima de la misma semana del año pasado.
El descenso semanal se dio exclusivamente en la categoría de novillos; bajaron en 3.268 cabezas (-13%) a 22.301. En cambio, la faena de vacas aumentó en 317 cabezas a 21.899 y la de vaquillonas en 775 a 7.553.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.859), Las Piedras (4.335) y Minerva-Carrasco (4.203). En cuatro plantas Minerva faenó 15.594 vacunos, en tanto que Marfrig, también en cuatro plantas, faenó 14.201.
En los primeros 23 días de diciembre ingresaron a planta 176.870 vacunos, 8,8% más que en el mismo lapso de 2022.
Por su lado, la faena de ovinos dejó atrás el pico que siempre se da sobre mediados de diciembre. En la semana al 23 se procesaron 31.783 lanares, 16.394 menos (-34%) que en la anterior. Los corderos bajaron en 11.794 cabezas a 25.010, 79% del total.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (8.313), Bamidal (4.503) y Cuareim (3.712). Sin la demanda por corderos mamones, los precios de las demás categorías se mantienen en los mismos niveles de las semanas precedentes.
