El mercado del ganado a faena está pedido, con entradas a planta ágiles y precios que mantienen la tendencia al alza que ha predominado desde que comenzó el año. Las lluvias del fin de semana y la mejora de los precios internacionales sostienen la demanda en un contexto de escasa oferta.
“Hay poca oferta y los compradores llaman pidiendo ganado”, aseguró un intermediario ayer. En este contexto, las referencias de precios volvieron a subir. Los novillos se venden entre US$ 5,10 y US$ 5,20, este último valor para animales pesados y especiales. Las vacas gordas cotizan dentro de una franja que va de un piso de US$ 4,75 a un techo de US$ 4,85 para animales pesados, con carcasas de más de 240 kilos, o algún centavo adicional en casos esporádicos. Las vaquillonas se venden entre US$ 5,00 y US$ 5,05.
Las entradas a planta son ágiles, una semana o menos.
Las copiosas precipitaciones del fin de semana abarcaron todo el país y fueron fundamentales en la mitad sur, donde el déficit hídrico estaba generando creciente preocupación. Esto le dio más tranquilidad a la oferta al momento de salir al mercado.
