Las exportaciones de carne bovina fresca y congelada alcanzaron en junio 63.869 toneladas (peso producto), 7,1% más que en mayo, 1,6% más que en junio de 2025 y el mayor volumen en lo que va de 2026. El valor facturado fue de US$ 444,7 millones, un récord mensual, 2,3% superior al mes previo y 35,3% superior al de junio del año pasado.
El precio promedio de exportación en junio fue de US$ 6.963 por tonelada, 4,6% inferior al obtenido en mayo último, la primera caída intermensual desde febrero. En la comparación interanual, el valor de junio resultó 33,1% superior, y sigue largamente por encima del pico histórico anterior, de abril de 2022, cuando alcanzó US$ 6.300 por tonelada.
En la primera mitad de 2026, los despachos de carne bovina al exterior alcanzaron 336.227 toneladas (peso producto), por US$ 2.288,1 millones. Estos guarismos superan 7,1% en volumen y 43,3% en valor los del mismo período de 2025.
El precio promedio fue de US$ 6.805 por tonelada, 33,9% más que en el mismo lapso de 2025.
En junio repuntaron los envíos a China
El volumen de exportaciones a China repuntó en junio y alcanzó el segundo mayor nivel del año, después de marzo. En total, en el sexto mes de 2026 se enviaron al país asiático 16.066 toneladas de carne con hueso y huesos de la despostada (por US$ 48,3 millones) y 22.300 toneladas de carne desosada (por unos US$ 135 millones).
Con ese volumen, China representó el 60,1% de las exportaciones de carne argentina de junio.
En los primeros seis meses del año, se despacharon 83.782 toneladas de carne con hueso y huesos de la despostada, y 118.165 toneladas de carne desosada, lo que implica una participación de 60,3% del país asiático en las exportaciones argentinas.
Estados Unidos rompió un récord en junio
En junio, los despachos de carne a Estados Unidos rompieron un récord que lo consolida como segundo destino de la carne argentina, con cerca de 12.400 toneladas, pese al contraste entre los envíos de carne enfriada, que fueron los más bajos del año, y los de carne congelada, que fueron los más altos. La carne enfriada promedió US$ 16.564 por tonelada, el valor más alto del año y de todos los destinos para este producto.
En la primera mitad de 2026, se enviaron al país norteamericano 5.536 toneladas de cortes enfriados y 49.970 toneladas de carne congelada, lo que significa subas anuales de 73 y 208%, respectivamente.
Hasta el viernes pasado, de acuerdo con información oficial de Estados Unidos, Argentina había completado 71,1% de la cuota tradicional (de 20.000 toneladas anuales) y 46,6% del tercer tramo de la cuota extra para 2026 (de 20.000 toneladas trimestrales).
Las exportaciones a Israel crecieron 20%
En junio, se despacharon a Israel 2.155 toneladas de carne kosher enfriada y 2.654 toneladas congeladas, sumatoria que dejó al país como el tercer destino de la carne argentina.
En los primeros seis meses del año las exportaciones a ese país crecieron 20% respecto del mismo periodo de 2025, al pasar de unas 23.000 a cerca de 27.600 toneladas (12.245 toneladas de enfriado y 15.400 de congelado, 29% y 14% más, respectivamente).
Caen los despachos a Europa, que queda como cuarto destino
Las exportaciones de cortes enfriados a Alemania en particular y a la UE en general cayeron significativamente, tanto en volumen como en valor por tonelada, en parte por el cierre de la ventana trimestral de la cuota 481.
En junio se despacharon a Europa unas 3.700 toneladas de carne enfriada (6,4% menos que un año atrás), y 1.600 a Alemania, 19% menos que el año anterior y 3,4% menos que un año atrás. Así, Europa quedó como cuarto destino del mes, detrás de China, Estados Unidos e Israel.
