La faena de vacunos creció por quinta semana consecutiva impulsada por la producción para la cuota europea 481 y por el gradual avance de la oferta de animales de campo. INAC informó que en la semana al 23 de noviembre ingresaron a planta 46.904 vacunos, 2.500 más que en la anterior pero cerca de 7 mil por debajo de la misma semana del año pasado.
Con el trabajo a pleno para la cuota 481 de animales de corral, las categorías responsables del aumento semanal fueron los novillos (+10%) y vaquillonas (+9%). Los primeros alcanzaron las 21.423 cabezas —mayor cantidad desde la primera semana de setiembre— y las vaquillonas 8.653, cifra semanal que no había sido alcanzada antes.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.474), Minerva-Carrasco (4.398) y Marfrig-Tacuarembó (4.295). En las cuatro plantas Marfrig procesó 12.461 vacunos, la mayor cantidad desde la semana cerrada el pasado 2 de marzo. Minerva en dos plantas faenó 8.344 animales.
En lo que va de noviembre se faenaron 142.618 vacunos, 20% menos que en el mismo lapso del año pasado.
OVINOS
La faena de ovinos en la semana al 23 de noviembre se contrajo en algo más de 2 mil cabezas. INAC informó que ingresaron a planta 28.963 lanares, de los que 17.723 eran corderos, 61% del total.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (8.215), Somicar (4.800) y Las Piedras (4.037).
