La faena en la semana al 17 de abril ascendió a 44.890 vacunos, 4 mil más que en la anterior y más de 8 mil por encima de la misma semana del año pasado, informó el INAC.
El crecimiento semanal se dio fundamentalmente en la categoría de novillos, de casi 2.700 cabezas a 22.117, en tanto que las vacas aumentaron en menos de 900 animales a 16.706.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.752), Athena-Pulsa (4.659) y Las Piedras (4.169). Marfrig, con las cuatro plantas activas, procesó 15.149 animales, en tanto que Athena Foods en dos plantas faenó 6.080.
En el acumulado de abril al día 17 la faena asciende a 95.842 vacunos, más de 56% superior a los mismos días de 2020.
La faena de ovinos aumentó en poco más de 3 mil cabezas la semana pasada a 22.870. Nuevamente las ovejas fueron la principal categoría con 10.711.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (6.430), Frigocerro (4.697) y Las Piedras (3.529).
