El gigante brasileño de carne JBS SA informó que utilizará Bovaer, un aditivo alimentario para reducir las emisiones de metano en sus cadenas de suministro globales. JBS dice que se asociará con Royal DSM, la compañía de salud y nutrición, como parte de una iniciativa más amplia para convertirse en carbono neutral para 2040.
Bovaer, desarrollado por la holandesa DSM, consiste en una molécula sintetizada a partir de dos compuestos naturales que pueden ayudar a reducir las emisiones de metano de las vacas en hasta 90%, según una investigación. Bovaer recibió la aprobación regulatoria en Brasil en setiembre. Inicialmente, JBS dijo que le daría el aditivo al ganado confinado. En seis meses, planea probarlo en un segundo mercado, que podría ser Australia o Estados Unidos, donde tiene grandes operaciones.
En marzo, JBS anunció que se comprometía a lograr emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) cero para 2040.
